دراسة: استبدال مشتقات الألبان ببدائل نباتية يهدد بنقص اليود والمعادن
أظهرت دراسة منشورة في The Lancet Planetary Health أن استبدال مشتقات الألبان ببدائل نباتية قد يزيد من خطر نقص اليود والمعادن، خاصة لدى المراهقين والنساء. الدراسة أوصت بتدعيم البدائل النباتية بالفيتامينات والمعادن لتقليل هذه المخاطر.
