مراجعة عملية تدعو لتقليل البروتين: قد يبطئ الشيخوخة ويحسن التمثيل الغذائي
أفادت مراجعة علمية نشرتها دورية تابعة لدار Cell Press، وشملت أكثر من 350 دراسة، أن تقليل استهلاك البروتين قد يبطئ الشيخوخة ويحسن التمثيل الغذائي وربما يطيل العمر، مع الإشارة إلى أهمية البروتين للحفاظ على العضلات، خصوصًا لدى كبار السن.
