خلف كل طبق حكاية.. شباب وفتيات جازان يبدعون في فنون الطهي ويجسّدون أصالة الضيافة

لا تنتهي حكاية الطبق عند مذاقه؛ ففي مكوناته وأساليب إعداده وتقديمه معارف تتناقلها الأجيال، وملامح من ثقافة المكان وذاكرة أهله، وفي منطقة جازان، يجد شباب وفتيات في تعلم فنون الطهي والضيافة مساحة لاكتشاف مواهبهم، والتعبير عن هويتهم، وتحويل شغفهم إلى مهارات تثري حضور المطبخ السعودي وتجربة زوار المنطقة. وفي المعهد العالي للسياحة والضيافة بجازان…