دراسة دولية: مؤشر في الدم يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 23%

قد لا يتذكر الإنسان بدقة ماذا تناول خلال الأسبوع الماضي، لكن جسده قد يحتفظ بسجل أكثر دقة لعاداته الغذائية داخل الدم. هذا ما توصل إليه باحثون في دراسة دولية درسوا بصمة حيوية مكوّنة من 67 مستقلبًا، معظمها دهون، ووجدوا أنها ترتبط بنمط غذائي متوسطي وبانخفاض خطر الوفاة على المدى الطويل.ووفقاً لتقرير على موقع "ساينس ألرت"، شارك في الدراسة باحثون من…