دراسة تحذر: بدائل الألبان النباتية تخفي خطراً غذائياً
كشفت دراسة حديثة، أن استبدال الحليب والأجبان والزبادي ببدائل نباتية قد يكون سببا، في نقص بعض المغذيات الدقيقة الضرورية للجسم، خصوصاً اليود والكالسيوم وفيتامين B12 والريبوفلافين (فيتامين B2)، وفق دراسة حديثة نشرت نتائجها صحيفة "الغارديان" البريطانية.وأوضح الباحثون أن الخطر يرتبط بعدم تدعيم بعض المنتجات النباتية، المصنوعة من الصويا أو اللوز أو…
