توميتا يقود تجربة «أكل بلا قيود»
يقود الطاهي الياباني كينجو توميتا، تجربة تناول «الطعام بلا قيود» بخبرة أكثر من ثلاثة عقود في فنون الطهي، اكتسبها عبر مسيرة امتدت بين اليابان وإسبانيا ودبي وتايلاند وفيجي وموسكو والفلبين والمالديف. وصقل الشيف الياباني مهاراته في مطاعم حاصلة على نجوم ميشلان، وعدد من أفخم المنتجعات الفاخرة حول العالم. وتعتمد فلسفته على ابتكار أطباق تنبع من الإلهام ال…
