من رفِّ الثلاجة إلى مكبِّ النفايات.. رحلة طعامٍ مهدور وموارد مبددة
قد تبدو بقايا وجبة تُترك في طبق، أو خضروات تذبل في أحد أدراج الثلاجة، أو عبوة طعام تُنسى حتى تنتهي صلاحيتها، تفاصيل صغيرة لا تستحق كثيرًا من الانتباه. لكن حين تتكرر هذه المشاهد في ملايين المنازل حول العالم، فإنها تتحول إلى مشكلة ضخمة تتجاوز حدود المطبخ، وتمتد آثارها إلى الاقتصاد والموارد الطبيعية والمناخ.وتكشف أحدث بيانات برنامج الأمم المتحدة للبي…
